2 huevos
1/2 taza de ricota
2 tazas de avena
de perejil picado
1/2 cdta. de sal
3 cdas. de aceite
pimentón cortado en cubitos
Preparación
mezclar bien todos los ingredientes
Formar 18 albóndigas
calentar el aceite,poner las albóndigas
al aceite esperar que se doren bien
sacarlas y ponerlas en tohalla nova
para que escurra el aceite y servirlas
con salsa blanca o mayonesa casera.
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