Cazuela Plato tipico de Chile

CAZUELA

La cazuela es el plato mas apetesido por lo chilenos.

Ingredientes para 6 personas

• 1/2 taza ade arroz
•  1 kilo-de cazuela
• 3 choclos
• 2 zanahorias
• 1 pimenton
• 6 papas
• 1/4 de zapallo
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Aliños sal y aceite agusto

PREPARACION
Hervir 4 litros de agua,en una cacerola
introducir el kilo de carne,hacer elvir
por 30 minutos,agregar el zapallo en cuadritos
el morron picado,una zanahoria molida y la otra
picada,cortar cada choclo en tres partes,cebolla
y los dientes de ajo,vajar la llama afuego lento por
10 minutos,agregar el arroz y dejar afuiego lento
por 20 minutos,y lista para servir